（桂圆莲子粥养生粥做法）

时间：2025-02-08 03:34:30

食补食疗--桂圆莲子粥养生粥做法

主料：糯米100克，桂圆肉20克，莲子30克，红枣40克。

调料：白糖适量。

制作：

1. 先将莲子去心，洗净;红枣去核洗净，糯米淘洗干净。

2. 糯米放入锅内，加清水大火煮开，放入莲子、红枣改小火煮25分钟，加入桂圆肉再煮5~10分钟关火，加入白糖调味即可。

青春小妙招：莲子的挑选以粒大圆润、饱满洁白、肉厚色鲜、口咬即脆裂、芳香味甜、胀性好、入口软糯且无霉变虫蛀的为佳，但色泽过于洁白的可能是硫磺熏制过的。

青春推荐理由：桂圆肉益心脾、养血安神，莲子补脾、养心、益肾。此粥对心脾两虚失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏泻稀薄、面色少华者尤为适用。